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Der genaue Beginn des biologischen Weinanbaus lässt sich nicht zweifelsfrei zeitlich festlegen. Erste Bestrebungen gab es wohl bereits in Deutschland in den 20er Jahren des vergangenen Jahrhunderts, in den mediterranen Weinbauländern wurden schon in den 50er Jahren erste Konzepte erarbeitet und auch angewendet. Ab den 80er Jahren wurde der deutsche Bioweinbau dann nach und nach durch die Bioanbauverbände geprägt.

Zu den mutigen und von Grund auf überzeugten Pionieren dieser Anfangszeit des Bioweinbaus gehört der Pfälzer Winzer Rainer Eymann. Bereits 1982 kurz nach dem Studium und der Übernahme des elterlichen Betriebes stellte er auf ökologischen Weinbau um und hatte da schon klare Vorstellungen, wie die Weine künftig ausgebaut werden sollten. 2004 wurde dann konsequent auf Biodynamie umgestellt, mittlererweile ist das Weingut nach den strengsten Vorgaben demeter-zertifiziert. Heute führt Sohn Vincent das Weingut und er erschafft auf den kalkdurchfütterten Lössböden der Gönnheimer Lagen zwischen dem Mittelhaardtgebirge und dem Rhein Weine von bemerkenswerter Klarheit und Präzision.

Wir stellen Ihnen einige biodynamische Juwelen aus der Kollektion von Vincent Eymann vor, die es wahrlich in sich haben: den bezaubernden Sankt Laurent-Rosé, den gaumenschmeichelnden Weißburgunder, die Pfälzer Adaption des Gemischten Satzes und den frisch-fruchtigen Sommer-Roten (alle jetzt in einer 5+1-Kennenlern-Aktion), den geschmacklich vielschichtigen Merlot und die burgundische Cuvée Ménage à trois (beide im 3er-Paket mit 17% Rabatt). Sie dürfen sich auf geschmacklich ungemein facettenreiche Weine freuen, die bei einem hohen Maß an Authentizität niemals an Trinkfreude einbüßen. Purer Weingenuss. Das Angebot gilt nur solange der Vorrat reicht.

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