"Vergoldeter Abend"-Paket

Endlich ist er da, der Nachfolger des 'Erstgegorenen'! Klar im Vordergrund steht hier natürlich die klare, straffe von Buhl-Stilistik von Mathieu Kauffmann: präsente Rieslingsäure, wenig Restzucker.  Dieser Sekt besticht durch seine vielschichtige Aromatik, die feine Perlage der traditionellen Flaschengärung und den eleganten, langen Abgang. 

Red Stuff ist eine Cuvée aus Spätburgunder, Portugieser und Cabernet. Portugieser ergibt mineralische Weine, in der Kombination mit würzigem Cabernet Sauvignon und fruchtigem Spätburgunder ergibt sich ein komplexes Aromenspiel zwischen Roten Johannisbeeren, Sauerkirschen, Heidelbeeren und etwas Paprika. Dazu kommt am Gaumen eine angemessene Menge an Tanninen, die durch den Eichenfassaufenthalt gezähmt wurden. Der Red Stuff von Tobias Krämer ist ein echter Volltreffer, der jetzt gut schmeckt und noch Potenzial zum Lagern hat.

Die Kraft und Intensität, die die Trauben von alten Reben am Weinstock entwickeln, prägen diesen exklusiven Riesling! Der Auftakt ist jugendlich frisch mit einer ausgeprägten Cassisnote. Fein würzig und elegant ist er, dabei aber immer fruchtig und bis in den Abgang druckvoll. Dieser Wein spiegelt das großartige Terroir seiner drei Lagen Steinberg, Rauenthaler Berg und Rüdesheimer Berg wider. Einzigartig!