Weingut Winkels-HerdingDas Weingut Winkels-Herding, gelegen im idyllischen, rheinland-pfälzischen Dackenheim, kann auf den sonnenverwöhnten Lagen kraft- und gehaltvolle Weine produzieren.
Dabei steht die Tradition ganz oben, obgleich in den letzten Jahren auch moderne Aspekte der Weinherstellung Einzug erhielten. So werden beispielswiese neue Rebsorten angebaut und Geschmackserlebnisse gefördert, die gleichermaßen neu und außergewöhnlich sind.

Der Klassiker unter den deutschen Rebsorten, der Riesling, wird zu einem Viertel an- und ausgebaut. Zu diesem vollmundigen und säurearmen Weißwein gesellt sich eine hohe Vielfalt anderer Rebsorten. Mit Chardonnay, Gewürztraminer oder Lemberger seien hier nur ein paar genannt. Besonders hervorheben lässt sich auch der Anbau der Voigner-Traube.

Neben den bekannten Lagen Kapellgarten und Liebesbrunnen, werden auf eigens angelegten Experimentierlagen des Weinguts Winkels-Herding nach französischem Vorbild Neuheiten getestet. Ein Beispiel für Erzeugnisse aus diesen Lagen ist der beliebte Roséwein Rosa Laura.

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