2015 Weissburgunder Kabinett trocken - Weingut Kalkbödele

7,80 € 10,40 €/L (0,75 L)

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Dazu empfehlen wir weißen Spargel mit Butter und Fisch.Finessenreicher, erfrischender Duft nach Apfel mit Anklängen von Zitrus und einer Note von Banane. Am Gaumen überzeugt er durch eine elegant harmonische Struktur und das Zusammenspiel von Schmelz und frischer Frucht.. Die feine Frucht wird im Abgang durch florale Noten abgerundet. Unsere Weissburgunder reifen in geschützten Hanglagen des Tunibergs mit West-Ost Ausrichtung am Tuniberg. Die Einzellage Merdinger Bühl besteht aus einer Kalkscholle mit Lössauflage. Diese feinkörnige, tiefgründige Oberfläche ist leicht erwärmbar und gleichzeitg ein idealer Wasserspeicher. Unmittelbar nach Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst. Der Most wird durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt und bei kontrollierter Temperatur von ca. 20 C vergoren.
Eichelmann 82 Pkt.
Wein-Plus 84 Pkt.
AWC-Vienna Silber

Passt zu ...

Vorspeisen, Fischerichte und Krustentiere, Consommés und klassisch badisch zu allen Varianten von Spargelgerichten.

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 370019000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Rebsorte: Weißer Burgunder
  • Qualitätsstufe: Kabinett
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 6 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 2,3 g/L
  • Trinktemperatur °C: 8 bis 10 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • AWC Vienna: Silber
  • Eichelmann Punkte: 82
  • Wein Plus Punkte: 84
  • Preis / Liter: 10,40 €*
Winzer
  • Winzer: Kalkbödele
  • Land: Deutschland
  • Region: Baden
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Kalkbödele, Enggasse 21, 79291 Merdingen, Deutschland

Kalkbödele

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