2015 Malscher Ölbaum Sauvignon Blanc "S" Spätlese trocken - Wein- und Sektgut Hummel

15,00 € 20,00 €/L (0,75 L)

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Wir bauen den Wein trocken mit wenig Restzucker und mittlerer Säure aus.
Unsere Trinkempfehlung lautet: am besten frisch im Folgejahr auf die Ernte, oder innerhalb 3 Jahre unter Berücksichtigung eines leichten Aromaverlustes.
Wir haben die Erfahrung gemacht, daß er zu Anfang sehr fruchtbetont schmeckt. Mit zunehmender Reife nimmt das Aroma etwas ab. Aber der Wein hat immer noch genug Aromen, um zu begeistern.
Gault-Millau 86 Pkt.
Eichelmann 88 Pkt.
Falstaff 87 Pkt.

Passt zu ...

Wir trinken ihn gerne zu Fischspeisen, Krustentieren und vor allem zu Austern. Ganz besonders harmoniert er auch mit fast allen Käsesorten. Er passt aber auch zu vielen anderen Speisen, immer unter Berücksichtigung seines intensiven Fruchtaromas.

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 686014000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2015
  • Lage: Malscher Ölbaum
  • Rebsorte: Sauvignon Blanc
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 5,3 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 4,4 g/L
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Eichelmann Punkte: 88
  • Gault Millau Punkte: 86
  • Preis / Liter: 20,00 €*
Winzer
  • Winzer: Hummel
  • Land: Deutschland
  • Region: Baden
  • Unternehmer-Adresse: Wein- & Sektgut Hummel, Oberer Mühlweg 5, 69254 Malsch, Deutschland

Hummel

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