2015 Hallgartener Riesling VDP.Ortswein feinherb - Weingut Balthasar Ress

12,70 € 16,93 €/L (0,75 L)

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Vinifikation
:
Die Vergärung erfolgt spontan in gekühlten
Edelstahltanks ohne den Einsatz von Reinzuchthefen.
Komposition
100 % Riesling.

Probenotiz
:
Dicht, mineralisch und tolle Frucht. Typisch
Hallgarten! Kühl, mineralisch, mit Aromen von
gelbem Steinobst mit feinherbem Charakter und
extrem lang


Hallgarten ist die höchstgelegene Weinbaugemeinde im Rheingau. Bis auf knapp 300 Meter NN Höhe reichen hier die Weinberge. Durch den Klimawandel werden die Höhenstandorte immer attraktiver. Die Trauben reifen später und länger und haben somit die Chance, perfekte Aromen auszubilden. Seit mehreren Jahrzehnten bewirtschaften wir Weinberge in Hallgarten und haben diese in den letzten Jahren auch stark erweitert. Heute bewirtschaften wir 12 Hektar Weinberge in Hallgarten. Somit ist es mehr als naheliegend, hier einen Ortswein zu produzieren. Die Weine aus Hallgarten bestechen durch ihre kühle Klarheit und ihre besonders elegante Säure Typische "cool climate" Weine eben.

Passt zu ...

Hausmacher Wurstplatte aber auch asiatische Gerichte wie pikante und scharf gewürzte Ente und Geflügel, gegrillt oder gegart.

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 649016000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: VDP.Ortswein
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Geschmack: Feinherb
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 7,6 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 8,5 g/L
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 16,93 €*
Winzer
  • Winzer: Balthasar Ress
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheingau
  • Unternehmer-Adresse: Balthasar Ress, Rheinallee 7, 65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland

Balthasar Ress

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