2015 Alte Reben Mosel Riesling weiße Kapsel QbA trocken - Weingut Markus Molitor

17,80 € 23,73 €/L (0,75 L)

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Weinlage
Die Trauben für unsere Alte Reben Mosel entstammen nicht flurbereinigten, alten Weinbergen der Mittelmosel (60-80 Jahre alt) mit teilweise wurzelechten Rieslingstöcken. Feine, aber auch steinige Schiefer-Verwitterungsböden finden sich in den Lagen und geben die Mineralität extrem konzentriert an die Trauben weiter.

Weinbereitung
Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% ausgereiftes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die feinfruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im großen Holzfass, sowie langer Ausbau auf der Feinhefe prägen diesen nuancenreichen Wein.

Weinbeschreibung
Brillante Riesling-Aromen, sehr präzise und von herrlich praller Reife : Moselriesling in Reinkultur. Am Gaumen feinfruchtig-dicht, pikant, schieferwürzig, alle Zutaten eines klassischen Moselrieslings delikat zusammengefügt. Spielerisch am Gaumen, pikant und mineralisch seine Reinheit zeigend.

Passt zu ...

Knuspriger Calamari & Brunnenkresse-Salat mit Minze, Erdnüssen & Chilli-Limetten-Vinaigrette Gegrillter Wolfsbarsch mit Wasserkastanien, roten Zwiebeln & Kaffir-Limetten-Sauce

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 573014000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
  • Haltbarkeit: 2030
  • Trinktemperatur °C: 12-14 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 23,73 €*
Winzer
  • Winzer: Markus Molitor
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland

Markus Molitor

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