2014 Weißburgunder Reserve QbA Trocken - Weingut Kalkbödele

17,00 € 22,67 €/L (0,75 L)

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Dieser Weissburgunder strahlt zart goldgelb im Glas. Die Nase wird umschmeichelt von zart-nussigen Aromen und einem Hauch von Vanille. Die vielschichtigen Noten von Ananas, Birne, Honigmelone und Papaya vermitteln einen Eindruck von Exotik. Wegen der langen Hefelagerung ist der Wein besonders fruchtig, weich und geschmeidig am Gaumen. Der Abgang ist von leicht mineralischen Noten getragen.

Weingärten mit über 20-jährigen Reben in Hanglage mit optimaler West-Ausrichtung. Die Parzelle gehört zu den warmen, frühen Lagen mit eher mageren Böden. Die Trauben können hier optimal ausreifen und haben relativ niedrige Säurewerte. Die gemässigt warme Lage sorgt für eine langsame und stetige Reife des Traubenguts. Ein Teil des Weins wird im 400 Ltr. Fass vergoren und ausgebaut. Die höheren Gärtemperaturen verleihen dem Wein Komplexität. Ein bewusst langer Ausbau auf der Hefe bringt Fülle. In der Vermählung mit dem Wein aus dem Stahltank wird das Spektrum um Frische und Frucht ergänzt.
Gault-Millau 85 Pkt.
Eichelmann 85 Pkt.
Wein-Plus 88 Pkt.

Passt zu ...

Der Wein passt zu kräftigen würzigen Speisen und zur asiatischen Küche, zu Meeresfrüchten oder Räucherlachs

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 370017000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Rebsorte: Weißer Burgunder
  • Qualitätsstufe: Spätlese
  • Ausbau: Barrique
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 5,7 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 4,2 g/L
  • Trinktemperatur °C: 14 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Eichelmann Punkte: 85
  • Gault Millau Punkte: 85
  • Wein Plus Punkte: 88
  • Preis / Liter: 22,67 €*
Winzer
  • Winzer: Kalkbödele
  • Land: Deutschland
  • Region: Baden
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Kalkbödele, Enggasse 21, 79291 Merdingen, Deutschland

Kalkbödele

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