2014 Weißburgunder Kabinett QbA Trocken - Weingut Kalkbödele

7,80 € 10,40 €/L (0,75 L)

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Dazu empfehlen wir weißen Spargel mit Butter und Fisch.

Finessenreicher, erfrischender Duft nach Apfel mit Anklängen von Zitrus und einer Note von Banane. Am Gaumen überzeugt er durch eine elegant harmonische Struktur und das Zusammenspiel von von Schmelz und frischer Säure. Die feine Frucht wird im Abgang durch florale Noten abgerundet. Unsere Weissburgunder reifen in geschützten Hanglagen des Tunibergs mit West-Ost Ausrichtung am Tuniberg. Die Einzellage Merdinger Bühl besteht aus einer mächtigen Kalkscholle mit Lössauflage. Diese feinkornige, tiefgründige Oberfläche ist leicht erwärmbare und gleichzeitg ein idealer Wasserspeicher. Unmittelbar nach Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst. Der Most wird durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt und bei kontrollierter Temperatur von ca. 20 °C vergoren.

Passt zu ...

Vorspeisen, Fischgerichte und Krustentiere, Consommés und klassisch badisch zu allen Varianten von Spargelgerichten.

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 370007000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Rebsorte: Weißer Burgunder
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 6,2 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 1,9 g/L
  • Haltbarkeit: bis 2018
  • Trinktemperatur °C: 8 bis 10 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 10,40 €*
Winzer
  • Winzer: Kalkbödele
  • Land: Deutschland
  • Region: Baden
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Kalkbödele, Enggasse 21, 79291 Merdingen, Deutschland

Kalkbödele

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