2014 Wehlener Sonnenuhr Riesling goldene Kapsel Kabinett fruchtsüß - Weingut Markus Molitor

14,80 € 19,73 €/L (0,75 L)

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Weinlage
Der Boden ist teilweise etwas tiefgründiger als in der weltberühmten, benachbarten Spitzenlage Zeltinger Sonnenuhr, obwohl ebenfalls sehr steinig. Der Weinvergleich zwischen den zwei „Traumuhren“ grenzt an Haarspalterei. Beeindruckt die Wehlener Sonnenuhr immer wieder mit ihrer Saftigkeit, so glänzt die Zeltinger Lage oft durch ihre filigrane Art.

Weinbereitung
Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% ausgereiftes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass mit einem langen Lager auf der Feinhefe folgte der Vergärung, so dass sich ein ausbalancierter Kabinett entwickelte.

Weinbeschreibung
Sehr klar und delikat, extrem würzig im Bouquet, feine Schieferaromen. Feingliedrig, fruchtig süß am Gaumen, dazu pikant und dennoch von großer Feinheit. Elegant am Gaumen, langanhaltendes würziges mineralisches Finish.

Passt zu ...

Warmer Hühnchensalat mit roten Zwiebeln, grünem Paprika & Minze Schoko-Muffin mit karamellisierter Banane &Mandeleis

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 573024000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Lage: Wehlener Sonnenuhr
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: Kabinett
  • Geschmack: Edelsüß
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 8,0 %
  • Haltbarkeit: 2030
  • Trinktemperatur °C: 12-14 °C
  • Allergene: , Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 19,73 €*
Winzer
  • Winzer: Markus Molitor
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland

Markus Molitor

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