2014 Ürziger Würzgarten ** Riesling grüne Kapsel Auslese feinherb - Weingut Markus Molitor

34,00 € 45,33 €/L (0,75 L)

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Weinlage
Der Ürziger gilt traditionell als Spezialität innerhalb der Mittelmosellagen wegen seines roten eisenhaltigen Bodens, mit feinem Schiefer vermengt. Dies gibt den Weinen einen ganz anderen Charakter, mit üppiger Frucht und Würze sowie einem knackigen, herzhaften Säureakzent, der eine großartige Vollmundigkeit erzeugt.

Weinbereitung
Die Trauben wurden Ende Oktober handverlesen.
100% ausgereiftes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank folgte der Vergärung, so dass sich eine perfekt ausbalancierte Auslese** entwickelte.

Weinbeschreibung
Sehr klares, präzises, feinaromatisches Bouquet von gelben, eher tropischen Früchten und feinwürzigen Schiefernoten, hochfein und brilliant gearbeitet. Eleganter und harmonischer Gamen von großer seidiger Feinheit, purer Schiefer, salziger Nachhall.

Passt zu ...

Mittelstück vom Steinbutt mit weißem Stangenspargel und Morchel-Béarnaise im Ganzen gerösteter St. Pierre an Ingwer-Koriander-Limettenbutter

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 573023000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Lage: Ürziger Würzgarten
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: Auslese
  • Geschmack: Feinherb
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 11,0 %
  • Haltbarkeit: 2035+
  • Trinktemperatur °C: 12-14 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 45,33 €*
Winzer
  • Winzer: Markus Molitor
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland

Markus Molitor

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