2014 Erdener Treppchen ** Riesling goldene Kapsel Auslese fruchtsüß - Weingut Markus Molitor

35,00 € 46,67 €/L (0,75 L)

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Weinlage
Eine der legendärsten und berühmtesten Spitzenlagen der Mittelmosel. Eine extrem steil ansteigende klassische Südlage, geprägt von einem nicht zu trockenen blauen und grauen, steinigen Schieferboden. Sehr beeindruckende vollmundig-feinfruchtige Weine mit toller Reife und Finesse.

Weinbereitung
Die Trauben wurden Ende Oktober handverlesen.
100% ausgereiftes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass mit langem Hefelager ergab diese perfekt ausbalancierte edelsüße Spezialität.

Weinbeschreibung
Offenes Bouquet, regennasser Schieferstein, zitrusfruchtige, tropische Frucht in der Nase. Sehr pur, extrem fein. Am Gaumen pikant und verspielt, angenehm fruchtsüß, leichtfüßig, toll balanciert und hochkonzentriert. Feingliedrig, mit extrem ausgeprägter Mineralität.

Passt zu ...

Marbré von der Gänsestopfleber mit gefüllten Kirschen, Zwiebelmarmelade und Mandelbrioche Passionsfrucht-Panna Cotta mit Limonengras-Consommé und Kokosnuss-Sorbet

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 573026000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Lage: Erdener Treppchen
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: Auslese
  • Geschmack: Edelsüß
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 7,5 %
  • Haltbarkeit: 2040+
  • Trinktemperatur °C: 12-14 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 46,67 €*
Winzer
  • Winzer: Markus Molitor
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland

Markus Molitor

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