2014 Alte Reben Saar Riesling weiße Kapsel QbA trocken - Weingut Markus Molitor

17,80 € 23,73 €/L (0,75 L)

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Weinlage
Die Trauben für unsere Alte Reben Saar entstammen den alten Rebanlagen (circa 60–80 Jahre alt) in den Lagen Ockfener Bockstein und Saarburger Rausch. Der Boden ist relativ kräftig und besitzt einen hohen Skelettanteil. Die Steine besitzen einen leichten Rotstich, wodurch Sie an kleine Mosaiksteine erinnern.

Weinbereitung
Die Trauben wurde im Oktober gelesen. 100% ausgereiftes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die feinfruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im großen Holzfass, sowie langer Ausbau auf der Feinhefe prägen diesen nuancenreichen Wein.

Weinbeschreibung
Brillant klar und aufregend würzig in der Nase. Am Gaumen dicht, fast viskos, und elegant; dazu pikant und würzig. Die Typische Saar-Rasse in weiches Fruchtfleisch integriert, der Wein ein Paradebeispiel an Balance und Sinnlichkeit.

Passt zu ...

Tagliato vom Thunfisch mit Zitronen-Olivenöl & krossem Kräuter-Crostini Kross gebratener Wolfsbarsch auf gegrilltem Zucchini-Paprika-Gemüse & Thymian-Fumé

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 573015000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
  • Haltbarkeit: 2030
  • Trinktemperatur °C: 12-14 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 23,73 €*
Winzer
  • Winzer: Markus Molitor
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland

Markus Molitor

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