2013 Stein Weissburgunder trocken Bio 1,5L - Weingut Weinreich

52,50 € 35,00 €/L (1,5 L)

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Geschmack: Der spezielle Ausbau im Holzfass verleiht diesem Weissburgunder viel Ausdruck und Tiefe. In der Nase Reife. Würzige und betont mineralische Noten haften am Gaumen und sorgen für viel „Grip“.

Lage:
Für die Lagenweine werden ausschließlich die reifsten Trauben unserer ältesten Weinberge per Handlese in mehreren Schritten selektioniert. Die Reben im Bechtheimer Stein wachsen in einer nach Süden ausgerichteten Plateaulage, auf einem mittelschweren Tonboden mit Lehmanteil geprägt von Kalkmergel.

Ausbau:
Extrem reife Trauben wurden in mehreren Durchgängen selektioniert und ganz behutsam Verarbeitet. Entstielen, leichtes anquetschen der Beeren und eine Maischestandzeit von mehreren Stunden gewährleisten eine optimale Auslagerung der Aromastoffe. Der Saft wurde mit den traubeneigenen Hefen über mehrere Wochen im 500 Liter Eichenholzfass vergoren. Es folgte ein Hefelager bis zur Flaschenfüllung Ende Juni.

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 574012000
  • Inhalt / Menge: 1,5 L
  • Weinart: Weißwein
  • Lage: Bechtheimer Stein
  • Rebsorte: Weißer Burgunder
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Ausbau: Großes Holzfass
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 5,6 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 1,2 g/L
  • Trinktemperatur °C: 10 - 12 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 35,00 €*
Winzer
  • Winzer: Weinreich
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheinhessen
  • Unternehmer-Adresse: Weinhaus Weinreich GbR, Riederbachstraße 7, 67595 Bechtheim, Deutschland

Weinreich

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