2012 Wachenheimer Gerümpel Riesling VDP Erste Lage trocken BIO - Weingut Karl Schaefer

12,00 € 16,00 €/L (0,75 L)

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Klare helle Farbe. Im Duft prägnant mit vegetabilen Noten von Gras und getrockneten Kräutern. Die Frucht ist geprägt von Aprikose und Feigen und hält sich, obwohl deutlich wahrnehmbar, dezent im Hintergrund. Im Mund schlank mit mineralischem Rückgrat und einer der frühen Ernte geschuldeten und dank der Abwesenheit von Zucker deutlich wahrnehmbaren, knackigen Säure. Trotz des leichten Alkoholgehaltes hat der Wein viel Kraft und besticht mit seinem eigenen Charakter. Im Finale bleiben viel Mundgefühl und die Mischung aus gelben Früchten und grünen Kräutern.
Eichelmann 84 Pkt.

Passt zu ...

Scampis mit viel Petersilie und etwas Knoblauch in heißem Olivenöl gebraten und mit Zitronensaft abgelöscht. Dazu geröstetes Baguette.

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 383014000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Lage: Wachenheimer Gerümpel
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: VDP.Erste Lage
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 11,5 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 8,8 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 1,8 g/L
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Eichelmann Punkte: 84
  • Preis / Liter: 16,00 €*
Winzer
  • Winzer: Karl Schaefer
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Karl Schäfer, Weinstraße Süd 30, 67098 Bad Dürkheim, Deutschland

Karl Schaefer

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