Rebsorten Hintergrund: Der Klassiker in Deutschland. Bei uns am Kaiserstuhl jedoch wir der Riesling nicht oft angebaut. Am besten steht er in den Steillagen auf Schieferböde. Bei der langsam reifenden Rebsorten dessen prägendes Element die knackige Säure ist.
Bodenhinweis: Vulkanverwitterungsboden mit Löß Anteilen
Der Geruch: Das leichte kitzeln in der Nase zeigt offensiv, dass ein deutliche Säure und Mineralität in diesem Wein verborgen ist. Deutlich typische gelbfleischige Noten nach Pfirsich und Mirabelle bestimmen den Geschmack. Die Reife steht dem Wein besonders gut und bringt eine elegante Würze mit sich.
Am Gaumen: schon beim ersten Schluck spürt man die Frische dieses Weines, wobei die Säure perfekt eingebunden ist. Das volle Volumen am Gaumen macht den Wein ansprechend in seiner Gesamtpräsentation. Dieser rassige Riesling erinnert im eleganten schmelzigen Finale noch dezent an reife Birnen.
Bodenhinweis: Vulkanverwitterungsboden mit Löß Anteilen
Der Geruch: Das leichte kitzeln in der Nase zeigt offensiv, dass ein deutliche Säure und Mineralität in diesem Wein verborgen ist. Deutlich typische gelbfleischige Noten nach Pfirsich und Mirabelle bestimmen den Geschmack. Die Reife steht dem Wein besonders gut und bringt eine elegante Würze mit sich.
Am Gaumen: schon beim ersten Schluck spürt man die Frische dieses Weines, wobei die Säure perfekt eingebunden ist. Das volle Volumen am Gaumen macht den Wein ansprechend in seiner Gesamtpräsentation. Dieser rassige Riesling erinnert im eleganten schmelzigen Finale noch dezent an reife Birnen.
Wein
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