Für die kraftvollen Lagenrieslinge wird ausschließlich Handlese eingesetzt. Das Lesegut wird mehrfach selektiert, so dass nur reife und intakte Trauben verarbeitet werden. Der Ausbau findet in der Regel komplett im großen klassischen Stückfass (ohne Holztöne) statt.
Ob auf Kalkboden gewachsen und dadurch mit dezenter Säure oder kraftvoll durch den schweren, mächtigen Tonboden, jede Lage hat ihren eigenen Charakter und schmeckt dadurch einzigartig!
Der erstmals 2009 gekelterte Riesling aus der Lage Stein, einer ehemaligen Mainterrasse mit Sandsteinen und Mainkiesen, ist sehr mineralisch, mit einer feinen Säure hinterlegt.
Wein
- Artikelnummer: 375036000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2012
- Lage: Stein
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 6,8 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Eichelmann Punkte: 87
- Preis / Liter: 21,20 €*
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