2012 Dürkheimer Spielberg Riesling trocken VDP Erste Lage BIO - Weingut Karl Schaefer

12,00 € 16,00 €/L (0,75 L)

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Klare helle Farbe. In der Nase üppige gelb-orange Frucht mit Anklängen an gelbe Äpfel, exotischen Papaya und heimischem Pfirsich. Neben der Frucht präsentieren sich vegetabile Kräuternoten und eine leichte Pfeffrigkeit. Der Duft wirkt dicht und warm, die gespannte Mineralität des Weines deutet sich schon durch ein leichtes Prickeln in der Nase an. Im Mund bleibt der Wein dank des geringen Alkoholgehaltes schlank und mineralisch. Die Säure ist spürbar, aber mild und reif in der Ausprägung. Im Nachhall bleibt die gelbe Exotik.
Gault-Millau 85 Pkt.

Passt zu ...

Zum exotischen Thunfischsteak mit Sesamkruste und gebratenen Mangostreifen mit Zitronengras auf frischem Weißbrot oder bodenständiger zu Kalbsröllchen gefüllt mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten mit gedünsteten Paprika und Tagliatelle.

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 383028000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Lage: Dürkheimer Spielberg
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: VDP.Erste Lage
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 7,9 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 4,3 g/L
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Gault Millau Punkte: 85
  • Preis / Liter: 16,00 €*
Winzer
  • Winzer: Karl Schaefer
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Karl Schäfer, Weinstraße Süd 30, 67098 Bad Dürkheim, Deutschland

Karl Schaefer

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