Wussten Sie schon, dass... eine Auslese nicht immer süß sein muss? Die Qualitätsstufe ist abhängig vom Grad Oechsle der Trauben, auch Mostgewicht genannt. Gesetzlich ist dies definiert, ab wann welche Qualitätsstufe für den Wein verwendet werden darf. Während der Gärung wandelt die Hefe den Zucker Alkohol um. Am Ende entscheidet der Kellermeister ob er die Gärung frühzeitig beendet oder weiterlaufen lässt. Je nachdem entstehen trockene, halbtrockene/feinherbe oder restsüße Weine. Dieser Wein hat eine kräutrige Nase, Cassis, Melone und Grapefruit, sehr charaktervoll und typisch für diese berühmte Saarlage.
Wein
- Artikelnummer: 728096000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2012
- Lage: Ayler Kupp
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: Auslese
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 7,6 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 8,9 g/L
- Trinktemperatur °C: 10 - 12 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 24,80 €*
Hersteller
- Hersteller: Bischöfliche Weingüter Trier
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Bischöfliche Weingüter Trier, Gervasiusstraße 1, 54290 Trier, Deutschland
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