Weinberg
Eine insgesamt sehr unterschiedliche Lage von flach bis steil. Unser Weinberg ist eine Hanglage, die bis hoch zum Wald reicht. Daher verfügt der Weinberg über eine ideale Wasserführung auch in heißen, trockenen Jahren. Ein kräftiger, steinreicher Schieferboden mit harten Quarziten und Kies – bringt viel Pikanz und Finesse.
Weinbereitung
Die Reben im Mandelgraben sind 14 Jahre alt und entstammen einer französischen Rebselektion aus Burgund. Sorgfältige Arbeit im Weinberg und radikale Ertragsminimierung ergab ausgereifte und vollreife Trauben, die vor der Maischegärung entrappt worden sind. Eine Spontangärung mit 3 ½- wöchiger Maischestandzeit, darauf folgender 15-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques prägen diesen Pinot Noir.
Verkostungsnotiz
Mittleres Rubingranat. Intensives Bouquet von reifen Kirschen und dunklen Beeren, dazu feine Schiefernoten. Seidig-eleganter Gaumen, intensive Waldbeerenfrucht, feste Struktur bei kräftigen Körper. Pur im Finish, deutlich schiefergeprägt.
Eine insgesamt sehr unterschiedliche Lage von flach bis steil. Unser Weinberg ist eine Hanglage, die bis hoch zum Wald reicht. Daher verfügt der Weinberg über eine ideale Wasserführung auch in heißen, trockenen Jahren. Ein kräftiger, steinreicher Schieferboden mit harten Quarziten und Kies – bringt viel Pikanz und Finesse.
Weinbereitung
Die Reben im Mandelgraben sind 14 Jahre alt und entstammen einer französischen Rebselektion aus Burgund. Sorgfältige Arbeit im Weinberg und radikale Ertragsminimierung ergab ausgereifte und vollreife Trauben, die vor der Maischegärung entrappt worden sind. Eine Spontangärung mit 3 ½- wöchiger Maischestandzeit, darauf folgender 15-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques prägen diesen Pinot Noir.
Verkostungsnotiz
Mittleres Rubingranat. Intensives Bouquet von reifen Kirschen und dunklen Beeren, dazu feine Schiefernoten. Seidig-eleganter Gaumen, intensive Waldbeerenfrucht, feste Struktur bei kräftigen Körper. Pur im Finish, deutlich schiefergeprägt.
Wein
- Artikelnummer: 573005000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2011
- Lage: Brauneberger Mandelgraben
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
- Haltbarkeit: 2034
- Trinktemperatur °C: 14-16
- Allergene: Enthält Sulfite
- Eichelmann Punkte: 89
- Auszeichnungen: 1. Platz / Wein mit Herkunftsbezug
- Preis / Liter: 38,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Markus Molitor
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg , 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland
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