Dieser Wein mit wunderschönem Fruchtzucker ist typisch für den Rheingau. Er bringt eine beachtliche Aromenvielfalt mit sich, die ihn zu einem eleganten Wein mit apartem Fruchtzucker macht. Gekühlt vergoren und rechtzeitig durch Kälte in der Gärung unterbrochen, verbleibt im Wein hauptsächlich Fructose. Diese zeichnet sich durch eine feinere Süße und eine höhere Süßkraft als die Glucose aus. Aus hoch reifen und frischen Trauben wurde dieser Wein gekeltert und wird Sie zu vielen Desserts, wie z.B. Crème Brûlée oder Panna cotta begeistern.
Wein
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