2009 Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir QbA trocken - Weingut Markus Molitor

27,00 € 36,00 €/L (0,75 L)

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Weinberg
Eine insgesamt sehr unterschiedliche Lage von flach bis
steil. Unser Weinberg ist eine Hanglage, die bis hoch zum
Wald reicht. Daher verfügt der Weinberg über eine ideale
Wasserführung auch in heißen, trockenen Jahren. Ein
kräftiger, steinreicher Schieferboden mit harten Quarziten
und Kies.

Weinbereitung
Die Reben im Mandelgraben sind 14 Jahre alt und
entstammen einer französischen Rebselektion aus Burgund.
Sorgfältige Arbeit im Weinberg und radikale
Ertragsminimierung ergab ausgereifte und vollreife
Trauben, die vor der Maischegärung entrappt worden sind.
Eine Spontangärung mit 3 ½- wöchiger Maischestandzeit,
darauf folgender 15-monatiger Ausbau in neuen
französischen Barriques prägen diesen Pinot Noir.

Verkostungsnotiz
Mittleres Rubinrot. Intensive Aromen, präzise und delikat
nach reifen und eingelegten roten Beeren, anfangs auch mit
floralen, würzigen Schieferaromen. Am Gaumen intensiv
und fleischig, körperreich, zugleich fein und transparent.
Eleganz mit sehr feinen Tanninen, nachhaltiges Aroma von
schwarzen Kirschen. Eine Art Mosel-Echézeaux.

Passt zu ...

Carrée vom Salzwiesen-Lamm auf Nadelböhnchen & Sariette-Jus Brust von der Challans-Ente mit orientalischer Gewürzkruste & glacierten Nektarinen

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 573004000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Rotwein
  • Lage: Brauneberger Mandelgraben
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
  • Haltbarkeit: 2032
  • Trinktemperatur °C: 16-18 °C
  • Allergene: , Enthält Sulfite
  • Auszeichnungen: Robert Parker : 90
  • Preis / Liter: 36,00 €*
Winzer
  • Winzer: Markus Molitor
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland

Markus Molitor

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