2008 Prestige Riesling Sekt brut - Weingut Markus Molitor

29,60 € 39,47 €/L (0,75 L)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

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Sekttradition
Bereits seit Anbeginn des Weinguts werden im Weingut Markus Molitor Sekte im Verfahren der traditionellen Flaschengärung hergestellt.
Die Trauben für den Riesling Sekt brut stammen aus der Bernkasteler Badstube, einer klassischen Schiefer-Steillage an der Mittelmosel. Dort entsteht ein sehr frischer, außerordentlich typischer Mosel-Riesling mit stabiler Säure und ausgezeichnetem Entwicklungspotential.

Herstellung
Der Prestige Riesling Sekt basiert auf einem Grundwein mit sorgfältig ausgelesenen ausgereiften Riesling-Trauben. Nach dem Ausbau aus Stillwein erfolgt die zweite Gärung nach der traditionellen Flaschengärmethode (méthode champenoise). Dazu wird der Wein nochmals mit der Hefe in der Flasche vergoren und zunächst mit einem Kronkorken verschlossen; dadurch verbleibt die Kohlensäure im Wein und ergibt die Perlage des Sektes. Ein 48-monatiges Lager auf der Hefe sorgt für feinstes Mousseux und eine großartige Balance im Haus Klosterberg Riesling Sekt brut.

Verkostungsnotizen
Duft nach reifen Birnen, Grapefruit, Nektarine und weißem Weinbergspfirsich. Fein eingebundene Hefe-Aromatik. Klar, frisch, feinstes Mousseux. Mineralische Länge, am Gaumen klassische Hefe-Noten in Balance mit Feuerstein, weißem Pfeffer, Macis und delikater Mineralität.

Passt zu ...

Hervorragend geeignet als Aperitif oder zu Fines de Claires Austern

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 573001000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Schaumwein (Sekt etc.)
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: Sekt b.A.
  • Ausbau: Flaschengärung
  • Geschmack: Brut (herb)
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
  • Trinktemperatur °C: 10-12 °C
  • Allergene: , Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 39,47 €*
Winzer
  • Winzer: Markus Molitor
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland

Markus Molitor

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