2007 Michelsberg GG Riesling VDP Große Lage trocken - Weingut Karl Schaefer

26,00 € 34,67 €/L (0,75 L)

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Reifes Gelbgold. Sehr komplexe, tiefgründige Aromatik von karamellisierten Äpfeln, kandierter Ananas und würzigen Rumrosinen mit Abrieb von Zitronenschalen. Im Mund sehr weich mit jahrgangstypisch zurückhaltender, aber strukturgebender reifer Säure. Viel mineralisches, leicht adstringierndes Mundgefühl und kerniger Trockenheit. Am Gaumen leichte Extraktsüße und viel würzige Frucht von Apfelkompott mit leicht rauchigen Tendenzen.

Passt zu ...

Zur Kokoscremesuppe mit Zitronengras und karamellisierten Jakobsmuscheln.

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 383023000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2007
  • Lage: Michelsberg GG
  • Rebsorte: Riesling
  • Qualitätsstufe: VDP.Große Lage
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 6,7 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 3,7 g/L
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 34,67 €*
Winzer
  • Winzer: Karl Schaefer
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Karl Schäfer, Weinstraße Süd 30, 67098 Bad Dürkheim, Deutschland

Karl Schaefer

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